แอ้ View my profile

เยาวราชชวนชิม

posted on 02 Oct 2011 10:13 by littlest-aa in Hangout directory Travel
..
..
          เทศกาลเจรายล้อมรอบตัวเรา
          ตั้งแต่สมัยที่ยังคิดว่าการทานเจเป็นเรื่องยาก และไม่คิดจะทำ จนมาถึงยุคสมัยที่สามารถทานเจได้สบายๆ แบบไม่เดือดร้อน แอ้ก็ยกพวกไปถล่มเยาวราชยามเจอยู่เสมอ เพราะติดอกติดใจในนวัตกรรมทางอาหาร ซึ่งหาทานที่ไหนไม่ได้ นอกจากเยาวราช - ประเทศบางกอก
          ได้ยินใครหลายคนบ่นว่า ทานเจแล้วยังจะยึดติดกับหมูปลอม เป็ดปลอมอยู่อีก ถึงกายหยาบจะไม่กินเนื้อสัตว์ แต่ใจมันนั่งเคี้ยวหมูแดงอยู่หยั่บๆ พลางก็บ่นว่าไปในหลายๆ ประการ ซึ่งล้วนแต่ขอไม่เถียง แต่ค้านอยู่ในใจ แอ้ว่ามันคือนวัตกรรมทางอาหารซึ่งคนเราควรจะฝึกฝนไว้ ใครจะรู้วันหน้าเราอาจจะไม่มีพื้นที่ให้ทำฟาร์มหมู ฟาร์มเป็ดไ่ก่มากพอเลี้ยงประชากรของประเทศเราก็ได้นะ ถึงวันนั้นคงได้โดนบังคับทานเจกันถ้วนหน้า
..
..
..
..
          ทุกวันนี้อาหารแบบเทียบเท่ามาแรงแซงโค้ง นอกจากจะทำหน้าตาคล้ายแล้ว รสชาติยังไม่เลวทีเดียว ทานแล้วก็อิ่มกาย สบายใจได้เหมือนกัน ได้แต่หวังว่าโรงงานหรือร้านรวงต่างๆ ได้โปรดอย่าเอาเนื้อสัตว์มาปนให้คนต้องผิดความตั้งใจเลย ซึ่งตรงนี้ก็แอบน่าหมั่นไส้นิดหน่อย ทีตอนตูจะกินลูกชิ้นหมูล่ะดันเอาแป้งมาปนซะเยอะ พอจะกินลูกชิ้นเจ ดันเอาเนื้อหมูมาปนได้อีก เอาใจยากจริงๆ ท่านผู้ผลิตทั้งหลาย
..
..
..
..
          เมื่อวานฝนตกห่าใหญ่ ทำให้บรรดานักชิมทั้งมือโปรและมือสมัครเล่น ต้องเดินกระย่องกระแย่งบนพื้นถนนเปียกแฉะหลังสายฝนได้ผ่านเยาวราชไป ร้านรวงเปิดหน้าร้านขายอย่างสู้ตาย ผู้คนเบียดเสียด ถืออะไรสักอย่างหรือหลายอย่างอยู่ในมือ ปากเคี้ยวตุ้ย รถราขับแน่นเต็มอัตราศึก ป้ายสีเหลืองสะบัดวาวๆ ท่ามกลางฟ้าสีหม่นยามค่ำคืน เป็นวิถีแห่งถนนมังกรที่ปีแล้วปีเล่า มันยังคงรอคอยการมาเยือนของเหล่านักชิมอยู่ที่นั่น ร้านแรกเราต้องอาศัยโต๊ะที่มีคุณป้าคนหนึ่งนั่งคนเดียว หลังทานก๋วยจั๊บร่วมโต๊ะกันคนละหนึ่งชาม เราจากกันด้วยรอยยิ้ม
          "คุณป้ากลับบ้านดีๆ นะคะ"
          "พวกหนูก็ด้วยนะจ๊ะ แล้วอย่ากลับดึกล่ะ"
..
..
..
..
          แอ้กับเพื่อนสองคนแวะเยี่ยมเยือนร้านประจำของเราอย่างทั่วถึง แต่ดันหาร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดที่อยู่คู่กับน้ำส้มเช้งไม่เจอ หวังว่าจะไม่หายไปไหน เพราะร้านนี้กินกันมาเป็นสิบปีแล้วค่ะ ร้านในตรอกที่ทะลุถนนมังกรไปโผล่วัดเล่งเน่ยยี่ มีข้าวของขายมากมาย ส่วนมากเป็นลักษณะของวัตถุดิบ นำไปปรุงอาหารต่อที่บ้าน ส่วนอาหารสำเร็จต้องบนเส้นถนนมังกร มีให้เลือกมากมายในรูปลักษณ์และราคาที่หลากหลาย ส่วนมากจะอร่อย มีบ้างที่อาศัยชื่อเสียงความเป็นเยาวราช เนียนมาตั้งขายกับเขาด้วย แต่ดันทำไม่อร่อย ทางที่ปลอดภัยคือ เลือกร้านที่คนรุมเยอะๆ ไว้ก่อน
..
..
..
..
          ร้านฮ่องกงติ่มซำ ที่อยู่ข้างฮ่องกงนู้ดเดิ้ล สาขาที่ไม่ได้ขึ้นห้าง แอบตัวลีบอยู่ในตรอก มีเนื้อสัตว์ปลอม ปรุงรสอร่อยเด็ดขายเป็นขีด เป็นกิโล แอ้แบกหลังแอ่นทุกปี ไม่ได้ไม่ดีก็เอาไปใส่มาม่า โปะหน้าด้วยกาน้าฉ่ายซักช้อน ส่วนฮ่องกงนู้ดเดิ้ล ไม่รู้สาขาอื่นมีไหม ทุกปีในเทศกาลเจ แอ้จะต้องแวะมาที่นี่ ทานเกี๊ยวน้ำเห็ดหอมหนึ่งชาม ปีนี้งกจัดสั่งใส่ถุงกลับบ้านด้วยอีกหนึ่ง เป็นเกี๊ยวเห็ดหอมที่ไร้เทียมทานจริงๆ ค่ะ
..
..
..
..
          ในตรอกหลังฝนตกเดินลำบาก เนื่องจากชายคาของทั้งสองฝั่งยื่นมาจบที่กลางตรอกแต่ไม่ประสานกัน น้ำที่ค้างหลังคาจึงหยดลงมาตรงกลางตรอกแคบๆ พอดี คนเดินไม่มีใครอยากเปียก จึงเบียดเสียดกันอยู่ทั้งด้านซ้ายและขวา มีทางเลือกอีกทางคือ เดินผ่ากลางไปเลย เปียกหน่อย แต่ไม่มีใครมาบั๊มพ์ให้ต้องเสียจังหวะ
..
..
 
..
..
          เมื่ออิ่มจนอืด เราก็เดินเล่นชมบรรยากาศด้วยฝ่าเท้าที่ปวดร้าวร้อนระอุ ลากเท้าแกรกๆ ไปตามพื้นมันวาว บางแห่งหลบแอ่งน้ำขังเล็กๆ ไม่พ้น ก็กระเด็นกระดอนมาโดนขาเปื้อนไปบ้าง ยิ่งค่ำ คนยิ่งมาก ร้านอาหารเคาะตะหลิวโป๊กๆ แลคึกคัก ก๋วยจั๊บร้านเด็ดถูกสั่งใส่ห่อของเจ๊ริน ส่วนหมี่ผัดกระเฉดโอ๋สั่งใส่ห่อด้วยเหมือนกัน แอ้หาน้ำส้มเช้งไม่เจอ เลยจัดน้ำทับทิมคั้นสดๆ ไปหนึ่งขวด อร่อยมากค่ะ
..
..
..
..
          ยังมีอีกหนึ่งร้านที่เราไม่เคยพลาดเลย ไม่ว่าจะต่อคิวกันสาหัสขนาดไหน คือร้านขนมปัง ร้านนี้ทีเด็ดเขาอยู่ที่ ขนมปังไส้ต่างๆ อบร้อนๆ กรอบนอก นุ่มใน และมีไส้นมข้นเจ เนยเจ คนชอบกินนมเนยอย่างเราสามคน อดนมมาหลายวัน อิ่มยังไงก็ยังยืนทนน้ำลายไหลรอคิว ร้านนี้อยู่กลางๆ เส้นถนนมังกรค่อนไปทางท้าย สังเกตง่ายๆ คือเขาจะตั้งร้านอยู่หน้าธนาคารออมสิน วิธีการซื้อเวลาคนเยอะคือเขียนรายการสั่ง และรับบัตรคิวแล้วยืนรอ
          เมื่อวานขณะที่เราได้คิว ๑๔ มีคนมาทีหลังอีกเยอะมาก ที่้ร้านแทบไม่มีที่ให้นั่ง ทุกคนยืนกันสนุกสนาน รอบๆ ตัวมีแต่คนอารมณ์ดีค่ะ มีชายชาวจีนสองสามคนยืนอยู่ปลายๆ แถว แอ้กังวลว่าเขาจะไม่รู้เรื่องต้องเขียนบัตรคิว จ้องอยู่นานจนตัดสินใจชวนเพื่อนโอ๋เข้าไปถาม
          "ํDo you know you need to write the queue card?" ชี้มือบุ้ยๆ ฮีตอบว่า
          "เคี้ยนแหล็ว" ยืนรอกันไปก็ฮากันไป
..
..
..
..
          กลุ่มคุณป้าน่าจะเสร็จธุระมาจากวัด เนื่องจากนุ่งขาวทั้งตัว มายืนรอเป็นชุดล่าสุด ตอนนั้นคงใกล้ถึงคิวเราแล้ว อยู่ๆ เจ๊รินซึ่งรอรับขนมอยู่ด้านใน ก็กวักมือเรียกแอ้หย็อยๆ พลางยื่นจานกระดาษ ใส่ขนมหน้าสังขยากับหน้านมเนยมาให้ แล้วพูดเสียงดังเจ๊บอกว่าเจ๊พูดว่า
          "เอาไปชิมก่อน"
..
          แอ้กับคนที่ยืนคิวหลายสิบคน น่าจะได้ิยินเหมือนกันว่า
          "เค้าให้ชิมก่อน"
..
..
..
..
          คนหันมามองเป็นตาเดียว เอาล่ะสิ ไอ้แอ้ตัวลีบ อิเจ๊มันไปอ้อนเขายังไงหว่าถึงกับได้มาชิมก่อนทั้งๆ ที่คนยืนรอจะครึ่งร้อย เอิ่ม งั้นมันก็เป็นสิทธิ์ีที่ทุกคนจะได้ชิมด้วยสินะ แอ้ยื่นจานไปหากลุ่มคุณป้า
          "ชิมไหมคะ ชิมไหมคะ" คุณป้าบอกไม่เอาหรอกหนู เดี๋ยวหนูไม่พอทาน
          "โอ๊ย ไม่เป็นไรค่ะ อันนี้เขาให้ชิม ของหนูมีอีกสั่งไปแล้ว" แต่คุณป้ายังรีรอ ไม่จกขนม คนรอบๆ เริ่มหันหน้ากลับไป ไม่ได้สนใจเราแล้ว ซักพักเจ๊รินตะลุยผู้คนออกมาพร้อมถุงขนมอยู่ในมือ คุณป้าข้างๆ เริ่มหันมาสนใจขนม -ฟรี- ในจานเรา
..
          "เจ๊ เค้าใจดีเนอะ ทำไมถึงให้มาชิมอย่างนี้ล่ะ"
..
          "เปล่า อันนี้ของเราซื้อนี่แหละ แต่พี่ขอให้เขาแบ่งเอาใส่จาน เราจะได้ ชิม ก่อน"
..
          "อ้าวอิเจ๊ ก็ดันใช้คำว่า -ให้ชิม- เกือบแจกรอบวงซะแล้วไหมล่ะ" อยากจะ้บ้าตาย เจ๊บอกว่าถ้าชั้นออกมาแล้วพบว่าจานนี้เอาไปแจกเขาหมดแล้วนะ ฮึ่มๆๆๆ
..
..
..
          สงสัยคุณเจ๊จะหวีดสะท้านเยาวราชแน่นอน
..
..
..
..

Comment

Comment:

Tweet

หิวเหมือนกันคุณน้อง..
ไปทำอะไรกินดีกว่า แฮร่..

#31 By แอ้ on 2011-11-07 08:14

เจี๊ยกกกกกกกกกกกกกก


หิว!!!!!!!!

- w -"

มาอ่านยามเช้าที่ยังไม่มีอะไรตกลงท้อง

เซงจิตเลยพี่

เฮ้ออออออออออออออออออออ

อยากกินติ่มซำ ไม่เจนะ ๕๕๕๕๕
หิวววววว
อาหารเจท่าทางน่ากินน้า

แต่ผมก็อดกินเนื้อไม่ได้

ปล.น้ำจะท่วมไหมเนี่ย

#29 By ParkZaa D ManChester on 2011-10-26 19:28

Quite a few of the details associated .

#28 By North face winter coats (221.131.60.217) on 2011-10-22 15:49

ปีนี้ไม่ได้กินเลยครับ

/ ฮาตอนให้ชิม 555

#27 By keaaaa on 2011-10-19 14:24

confused smile

อยากไปแล้วสิ

#26 By ღ。Nahmfonღ。 on 2011-10-15 16:45

พี่แอ้

พาน้องวู้ดไปกินม่างงงงงงงงง TT''
เจปีนี้คึกคักดีจังเลยbig smile

#24 By 2521luck on 2011-10-05 00:10

กินเจอย่างมีความสุข big smile big smile Hot! Hot!

#23 By 40reborn on 2011-10-04 21:38

ต้องกินเจกับเค้าบ้างละ

#22 By narongkorn (110.77.234.35) on 2011-10-04 19:11

อยากเดินเที่ยว + กิน ที่เยาวราช จังค่ะconfused smile
Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#21 By mint ^^ on 2011-10-04 17:16

โอ้ยยยยยย หิวข้าว!! Hot!

#20 By บุรุษนิรนาม on 2011-10-04 06:44

น่าทานมากเลยครับ แต่เสียดายผมกลับมาอยู่เชียงใหม่ แล้วเอาไว้ถ้ามีโอกาส หากได้ไป กรุงเทพ ผมไม่พลาด แน่ครับ เพราะยานนี้ มีแต่ของอร่อยๆ ทั้งนั้นครับ
ขอบคุณครับconfused smile

#19 By Tipatip (118.172.44.176) on 2011-10-04 02:41

อ่านจบแล้วบอกได้แค่ว่า

"โอ๊ยยยยย หิว!!"

#18 By The Traveller on 2011-10-04 01:46

หมูแดงปลอมเหรอเนี่ย

เหมือนของจริงมากๆ เลยครับ

#17 By BLGAM (110.168.111.85) on 2011-10-04 01:31

เดี๋ยวนี้คนกินเจ...แต่ใจยังไม่เจ...ยังเหมือนกินเนื้ออยู่

มันเหมือนมากกกก

#16 By นาย ช บ า on 2011-10-03 23:15

big smile big smile big smile น่าหม่ำมากค่า Hot!

#15 By (^_^)/nana on 2011-10-03 15:58

Hot! Hot!

อิ่มบุญ ไม่ได้ไปเลย

ได้ดูก็รู้สึกดีแล้ว big smile big smile big smile

#14 By finch on 2011-10-03 11:27

น่ากินจัง

#13 By Paa orKant on 2011-10-03 09:33

หมูแดงเหมือนมั่กๆHot! Hot!

#12 By Thai_RF_Engineer on 2011-10-03 08:26

คุณแอ้คะ

ชื่อที่พัก "รั้วมะขาม วิลล่า"

เบอร์ 032-471073

ที่พักอยู่ตรงกลางๆ ของถนน

ด้านหน้าหาดชะอำคะ

ด้านหน้ามีร้านทานข้าวของ

รั้วมะขามเองด้วยคะ

สั่งมากินที่บ้านพักได้เลย

ส่วนราคาหลังที่ยิ้มอยู่

ที่ถ่ายภาพมานะคะ ราคา 1200 บาท

พักสองคนคะแต่ห้องใหญ่มาก

แต่มันเป็นส่วนตัวมีรั้วสีขาว สนามเล็กๆ

จอดรถที่หน้าบ้านพักเราได้เลยปลอดภัย

ยิ้มว่าน่าพักกว่าโรงแรมนะคะ

big smile big smile big smile

----------------

#11 By YiM-YiiM on 2011-10-03 01:28

Hot! Hot! Hot!

ตามคำรำ่ลือ..

ที่นี่น่าไปมาก..

อืม

ของเขาดีจริงครับ หิวยามดึกเลย555+ big smile big smile
น่ากินท้างงงงงน้านนนนHot!

#9 By Clepsydra:: on 2011-10-02 23:56

Hot! Hot! Hot!

น่ากินมากเลยคะ

---

ขอบคุณนะคะที่แวะไปบ้านยิ้ม

เดี๋ยวยิ้มจะมาบอกชื่อที่พัก

กับเบอร์ติดต่อของที่พักนะคะ

รายละเอียดอยู่ที่แฟนคะ รอแปปนะคะ

มันเป็นส่วนตัวมากเลยคะ

(ไม่ได้รู้จักกับเจ้าของหรอกคะ

แต่เห็นว่ามันสงบดีเลยเอามาแนะนำคะ)

big smile big smile

--------------

#8 By YiM-YiiM on 2011-10-02 23:30

กลืนน้ำลายเอื้อกกก ลงคอ หิวอีกแล้วHot!

#7 By นู๋ดำ ดอท X-Teen on 2011-10-02 22:51

Hot!แต่ไปเดินบ้างแล้วครับbig smile

#6 By dp on 2011-10-02 22:01

ชอบกินปลาเจทอด

#5 By [ANA]* on 2011-10-02 20:07

เรากินบ้างไม่กินบ้างค่ะ...

ยังไม่เคยไปเยาวราชเทศกาลนี้เลยสักปี...

big smile
อ่านไปขำกันไป นะคุณแอ้
ของลำดวน กินเป็นบางมื้อ

แห่ะๆ อย่างนี้เค้าไม่ได้เรียกว่า
กินเจ หรอกเนาะ....

ขอให้ผลบุญในการละเว้นชีวิต
จงบันดาล ให้คุณแอ้มีความสุขน๊า...

#3 By ลำดวน on 2011-10-02 13:36

ฝนตกหนักแค่ไหน เทศกาลกินเจก็ยัง คึกคักน่ะครับsad smile

#2 By Live a Live on 2011-10-02 12:51

ปีนี้เจ้กินแบบสบาย ๆ ซื้อลูกเดียวกะไปโรงเจ

มาดูภาพ เมืองจีนของเจ้มั่ง

ไชโย เจิมคนแรก Hot! Hot!

#1 By ปิยะ99 on 2011-10-02 12:15

Recommend